...donde Marguerita está preparando
sus platos mejores.
“Strangozzi” con salsa de setas,
tallarines hechos en casa,
ñoquis de patatas,
conejo a la cazadora,
torta al testo,
paloma a la “ghiotta”,
sopa inglés y muchos más
platos
cocinados
con amor...
En la Plaza del Ayuntamiento, propio de frente el templo de Minerva, se pasa un arco llamado “Volta Pinta” con le expléndidas “grottesche” pintadas por Raffaellino Del Colle en el siglo XVI.
En el fondo discretamente apartada, se encuentra el antiguo Mesón Palotta.
La decoración simple os hará sentir un abrazo familiar. Antes de sentaros a la mesa pedid de visitar la bodega descubierta durante los labores de restauración. Aquí encontraréis muchas etiquetas regionales y también una selección de vinos nacionales, algunos de los cuales servidos en vaso.
Marguerita se ocupa de la preparación de los platos utilizando alimentos locales y os propondrá siempre nuevos platos de estación, quedando fiel a la tradición.
Podréis iniciar gustando los típicos salchichones y tostaditas umbras.
Continuando, no se deben perder los “strangozzi” a la trufa con pisado de setas y olivas negras.
Entre las sopas, la de alubias del Trasimeno o la de farro. Entre los segundos: Paloma a la “ghiotta”, conejo a la cazadora y carnes a la parrilla.
Para acabar el dulce caliente de chocolate, la sopa inglés, la “rocciata” y las tartas.
El Mesón Pallotta está abierto todos los días menos que el martes.
La comida se sirve desde las 12:15 horas hasta las 14,30 horas.
La cena desde las 19,15 horas hasta las 21,30 horas.
...donde Marguerita está preparando 
