...dove Margherita sta preparando
i suoi piatti migliori:
Strangozzi con salsa di funghi, tagliatelle fatte
in casa, gnocchi di patate, coniglio alla cacciatora,
torta al testo, piccione alla ghiotta, zuppa inglese
e tante altre pietanze cucinate con amore.
Nella Piazza Del Comune,
proprio di fronte al Tempio di Minerva si passa
un arco detto “Volta
Pinta” con le splendide grottesche
dipinte da Raffaellino Del Colle nel secolo XVI. In fondo discretamente appartata
l’antica Trattoria Palotta
L’arredo semplice Vi farà
sentire un familiare abbraccio. Prima di sederVi
a tavola chiedete di visitare la cantina scoperta durante i lavori di restauro. Qui troverete
molte etichette regionali e anche una piccola
selezione di vini nazionali, alcuni dei quali
serviti al bicchiere.
Margherita si
occupa della preparazione dei piatti utilizzando
materie prime locali e Vi proporrà sempre
nuove pietanze stagionali, rimanendo fedele alla
tradizione.
Potete iniziare gustando i
tipici salumi e crostini umbri. Proseguendo,
da non perdere, gli strangozzi al tartufo o con pesto di funghi e olive nere.
Tra le zuppe,
quella di fagiolina del Trasimeno o con farro. Tra i secondi: piccione alla
ghiotta, coniglio alla cacciatora e carni alla
griglia.
Per finire il dolcetto caldo al cioccolato,
la zuppa inglese, la rocciata e le crostate.
La Trattoria
Pallottaè aperta tutti
i giorni, tranne il martedì.
Il pranzo viene servito dalle
ore 12,15 alle ore 14,30
La cena dalle ore 19,15 alle
ore 21,30
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